
健康志向の消費者がより良い選択肢を求め続けているため、モンクフルーツエキスは砂糖の強力で自然な代替品として浮上しています。清潔で甘い味と印象的な機能的利点で知られるMonk Fruitは、食品や飲み物のメーカーがおいしいだけでなく、ウェルネストレンドと同一系の製品を作成するのを支援しています。

なぜモンクフルーツエキスを選ぶのですか?
✅ ゼロカロリー
モンクフルーツエキスには、実質的にカロリーが含まれておらず、砂糖と同じように体によって代謝されません。これは、血糖スパイクを引き起こさないことを意味し、糖尿病の人、減量を追求している人、または低炭水化物やケトの食事に従っている人に最適です。
✅ 高甘さの強さ
モンクフルーツエキスは、スクロースの200〜300倍甘いです。少量は大いに役立ち、味を犠牲にすることなく、製剤の大幅な砂糖を減らすことができます。
✅ 100%天然起源
モンクフルーツ植物の果物に由来する(Siraitia grosvenorii)、この甘味料には、人工添加物や合成成分が含まれていません。米国FDA(GRASステータス)や世界保健機関(WHO)など、主要な保健当局によって安全であると認識されています。
✅ 優れた安定性と汎用性
モンクフルーツ抽出物は、高温で、広いpH範囲で安定したままです。これにより、幅広い料理や飲み物のアプリケーションに最適です。:
· 機能的な飲料
· 焼き菓子
· 乳製品および非乳製品
· 菓子とスナック
· ソースと調味料
クリーンラベル、シュガーフリーの革新へのシフトをサポートします
今日の消費者は、砂糖の健康への影響をこれまで以上に認識しています。モンクフルーツエキスにより、ブランドは、フレーバーを妥協することなく、低カロリー、シュガーフリー、クリーンラベル食品に対する需要の高まりを満たすことができます。
モンクフルーツエキスは、単なる甘味料ではなく、健康的な食べ物をアップグレードするための賢いソリューションです。