保存、保管、輸送に制限があるため、羅漢果の販売は常にドライフルーツが主流でした。

生のモンクフルーツは内部の水分が多く、常温で鮮度を保てるのは20日程度です。

輸送中に殻が壊れると、羅漢果の劣化が促進されます。

したがって、羅漢果は常に乾燥または脱水して市場で販売されてきました。

羅漢果を脱水させる方法はたくさんあります。伝統的な高温焼きでは、羅漢果の栄養素が高温で失われます。

したがって、比較すると、新鮮なモンクフルーツは加工されたモンクフルーツよりも多くの栄養素とより効果的な効果を保持しています。

新鮮なモンクフルーツを手に入れたら、どうやって食べればいいでしょうか？

新鮮なモンクフルーツは直接味わうことはできません。直接味わうと舌が麻痺する可能性があります。これは、新鮮なモンクフルーツには活性なプロテインキナーゼが含まれているためです。

羅漢果の主な機能は、腸の保湿、解毒、痰の浄化であり、活性プロテインキナーゼに依存しており、刺激性が高く、効果が優れています。

高温により活性プロテインキナーゼの活性が失われる可能性があるため、伝統的に焼かれたドライモンクフルーツでは有効成分のほとんどが失われます。

これは、低温乾燥したドライマンゴスチンフルーツが推奨される理由でもあります。

淹れる際にはあまり高温の熱湯は使用せず、最適な水温60度の水を使用してください。

これは羅漢国の効力を大きく発揮することができます。

フレッシュマンゴスチンをカットし、小片に分け、水で煮て、羅漢果のさまざまな栄養素と水分が溶けた後、

甘味と香ばしい香りの理想的なヘルスケアドリンクが得られます。羅漢果は清涼感があるので、煮るときに生姜のかけらを少し加えてもよいでしょう。