ネスレ オーストラリアは、ビーガン消費者向けのステータスに加えて糖分が低いことを誇る、植物ベースのミロの世界初のバージョンを発売しました。
世界的な飲食店多国籍企業がこのイノベーションをオーストラリアで最初に開始することを選択したことは、この国がビーガニズム人気の点で世界的にトップに位置していることを考えると、驚くべきことではありません。

「（ここオーストラリアでは）人々が乳製品の代替品やより多くの植物ベースの製品を求めていることを私たちは知っています。そのため、味に妥協しないより多くの選択肢を提供するためにマイロがどのように進化できるかを検討する時期が来ました」とネスレ オーストラリア ビジネスマネージャーのデイリー・アンナ氏は述べています。スチュワート氏はfoodnavigator-asiaに語った。

milo は、オーストラリアを含め、信じられないほどの人気を博している同社の代表的な製品の 1 つです。ほとんどの消費者はその味に慣れているため、配合に何らかの変更を加えるのは何らかのリスクであると考えられる可能性があります。

これは、マイロ・ニュージーランドが2015年に製品を「改良」しようとした際に顧客からの激しい反発に直面したことからも証明されており、昨年はオリジナルのレシピを復活させなければならなかったほどだった。

もちろん、ここでの違いは、ネスレオーストラリアがオリジナルのミロを新しいレシピに置き換えるのではなく、ポートフォリオに新製品を追加していることです。

スチュワート氏は、オリジナルとは「わずかな」違いがあるだろうが、重要な味は変更されず、ビーガンの消費者が食べられるだけであることを認めた。

「粉乳が取り除かれ、大豆プロテインとオート麦粉に置き換えられています。そのため、（味の点では）若干の違いはありますが、（ミロの伝統的な）おいしいチョコモルトの味は残っていると私たちは信じています」と彼女は語った。

新しい植物ベースのミロには、牛乳から砂糖が除去されているため、砂糖含有量が減少するという追加の利点もあります。

「milo plant based製品には粉乳が含まれておらず、天然に乳糖が含まれているため、総砂糖が少なくなります」とスチュワート氏は付け加えた。

「オリジナルのミロ自体と比べて糖質が低く、通常のミロの1食分20gあたりの総糖質量は8.8gであるのに対し、20gあたりの総糖質量は5.4gです。」

スチュワート氏は、同社は2018年にマイロのhsrを削除したため、ヘルススター評価（hsr）の観点から比較することはできないと付け加えた。

マイロ・プラント・ベースは現在、オーストラリアのコールズ店舗で小売されており、今後数か月以内に独立系スーパーマーケットでも販売される予定で、価格は395gで希望小売価格6.99豪ドル（4.24米ドル）となる。これは、460gで希望小売価格6.99ドル（4.24米ドル）の通常のmiloに匹敵します。
課題と将来
その味を好む人は多いですが、ミロはもともと消費者向けのエネルギーサプリメントとして概念化されており、植物ベースのミロも例外ではありません。

「ビタミンとミネラルの組み合わせ、効果的なエネルギー放出をサポートするビタミンb2とb3、骨と歯をサポートするカルシウムとビタミンd、植物ベースの食事では制限される可能性がある必須栄養素の鉄、亜鉛、ビタミンb12が含まれています。 」とスチュワート氏は語った。

「（しかし）ミロは補助食品であるため、この分類に準拠するためにタンパク質要件を満たしていることを確認する必要がありました。」

ネスレは現在、この製品の発売をオーストラリア以外の国に拡大する計画はありませんが、特にこれまでのところフィードバックが良好であるため、これはまだ実現不可能ではありません。

「味を愛し、植物ベースのソリューションを提供していることを喜んでいる消費者からいくつかのフィードバックをいただいています。初期の兆候は肯定的です」とスチュワート氏は言いました。