ラカンカは薬用として使われてきた長い歴史を持つ小さな果物です。
体重減少を促進する可能性がある
羅漢果にはカロリー、炭水化物、脂肪が含まれていないため、体重を減らしたい人にとっては、羅漢果を食事に加えると効果的です。
砂糖を摂取する人は、通常砂糖を使用する代わりに羅漢果甘味料を使用することで、カロリー摂取量を減らすことができます。たとえば、朝のコーヒーや朝食のオートミールに羅漢果甘味料を代用します。羅漢果甘味料を使用して、低カロリーのおやつやデザートを作ることもできます。
糖尿病患者にも安全
ラカンカは血糖値に影響を与えないので、糖尿病患者にとって安全な選択肢となります。
しかし、消費者は製品のラベルを理解し、自分が選んだ製品にインスリン感受性に影響を与える可能性のある砂糖やその他の成分が含まれていないことを確認する必要があります。
抗炎症作用
羅漢果に含まれるモグロシドには抗酸化作用があり、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護します。ダメージは炎症の主な原因であるため、羅漢果には抗炎症作用もあります。
炎症は身体が自然に治癒する仕組みですが、慢性炎症は多くの健康上の問題と関連しています。これには、心臓病、がん、関節炎、糖尿病、クローン病や潰瘍性大腸炎などの消化器疾患が含まれます。
抗がん作用があるかもしれない
限られた研究によれば、羅漢果には抗癌作用があるかもしれないことが示唆されています。
2016 年の研究によると、羅漢果エキスは大腸がんや咽頭がんの増殖を抑える可能性があることがわかりました。著者らは、栄養補助食品としての羅漢果には、標準的な医薬品を超える効果がある可能性があると示唆しています。
モグロシドの抗酸化作用は、科学者が癌の増殖と関連付けているフリーラジカルによる dna 損傷も軽減します。
感染症と戦う可能性がある
抗生物質耐性はますます懸念されています。標準的な抗生物質に耐性のある細菌による感染症の場合、医師は治療に困難を感じることがあります。抗生物質の過剰使用は、これらの感染症の一因となっています。
研究によると羅漢果には抗生物質の効能があるかもしれない
研究では、羅漢果がカンジダ菌と戦う可能性があることも示唆されています。この酵母菌は、痛みを伴う口腔カンジダ症を引き起こし、消化器系などの体の他の部分に影響を及ぼす可能性があります。
羅漢果の保存期間は非常に短いです。アジアの食料品店や漢方薬の供給元では、ドライフルーツや羅漢果茶を見つけることができます。
羅漢果は甘味料としても利用されており、以下を含む多くの食品や飲料で砂糖の代替品として使用できます。
紅茶とコーヒー
レモネード、スムージー、フルーツジュース
ソースとサラダドレッシング
アイスクリームとフローズンヨーグルト
オートミール
ムースとフロスティング
一般的に、羅漢果甘味料は、食感や構造のために砂糖を必要とする焼き菓子の砂糖代替品としては適していません。
羅漢果は甘味料としての可能性を秘めています。しかし、生産者にとっては栽培が難しく、加工にコストがかかることから、羅漢果甘味料は他の甘味料よりも高価です。
米国の消費者は、食料品店で、他のより安価でよく知られている代替品に比べて、羅漢果の選択肢をあまり目にしない可能性が高いだろう。