多栄養素が豊富なビルベリーは、皮膚の健康、心臓血管の健康状態、認知力、健康で病気のない目、妨げられない血流、体全体の機能の向上に役立ちます。何十年もの間、ビルベリーの抗菌、抗酸化、抗炎症特性は、下痢、糖尿病、癌、肝臓および腎臓の損傷を含むさまざまな疾患に対する効果として高く評価されてきました。

ビルベリーの用途

ビルベリーは、生、乾燥、粉末、抽出、または液体の形で摂取できます。購入時 ビルベリーエキス, 健康に良い結果をもたらすために、アントシアニンが 25% 含まれているものを購入するようにしてください。ビルベリーを提供するには次のようなさまざまな方法があります。
1) ビルベリーの果実または葉をお湯に加えて、健康的なビルベリーティードリンクをお楽しみください。
2) ビルベリーをパイやタルトの詰め物として使用します。
3) ビルベリージャムを作り、パンと一緒にお召し上がりください。
4) さわやかなビルベリージュースを飲むこともできます。果汁はリキュールのベースとして、またシャーベットやその他のデザートの風味付けとしても使用されます。
5) 上記のいずれかを行うのが面倒な場合は、そのまま生で食べてください。おいしいおやつとしても使えます。