
肥満、糖尿病、およびその他の砂糖関連の健康問題の増加率に対応して、世界中の政府は、過剰な砂糖の消費を抑制することを目的とした砂糖削減政策を導入しています。最も影響力のある対策の1つは、砂糖税の砂糖税の実装であり、食品や飲み物業界がより健康で自然な甘味料の代替品を求めることを奨励しています。
メキシコ、南アフリカ、フィリピン、英国などの国々は、摂取量を減らすために高糖飲料の砂糖税を実施しています。米国が地元の砂糖税を目撃したように、欧州連合は再定式化のイニシアチブを支持し続けています。このような規制は、規制要件に合わせた低カロリーとゼロカロリーの甘味料を利用することをメーカーに刺激しています。
モンクフルーツエキスとステビアエキスは、そのような仕様を満たすための最も効果的な天然甘味料の2つです。どちらも非常に甘いですが、カロリーレスであるため、すべての食べ物や飲み物の砂糖の置換に最も適しています。
自然および植物ベース:
· モンクフルーツとステビアはどちらも植物に由来し、清潔で自然な甘く溶液を提供します。
· 彼らは非GMO、ビーガン、アートを探している顧客を引き付けます
ゼロカロリー、低血糖効果:
· モンクフルーツもステビアも血糖値を上げていないため、糖尿病に優しい製品やケト製品に最適です。
· 彼らのゼロカロリーの性質は、砂糖を減らす努力と健康的な食事キャンペーンと一致しています
一般的に適用可能な将来
· 彼らは、飲み物、乳製品、焼き食品、菓子、栄養補助食品に非常に集中しています。
· どちらも熱とpH安定性であり、さまざまな食品加工条件に最適です。
· モンクフルーツとステビアミート 国際的な食品安全基準 規制要件は、世界的に砂糖減少のための実行可能なソリューションを提供します。
砂糖税と標識規制が産業を推進し続けているので より健康的な再定式化、モンクフルーツとステビアはメーカーを提供します 安全で、自然で、準拠 味を犠牲にすることなく糖度を減らす方法。これらの甘味料は、の作成を可能にします 低糖、砂糖、機能の製品 これは、進化する消費者の好みと規制要件と一致します。
