消費者は、健康的な食事 (31%) よりも運動 (48%) の方が努力する価値があると回答しています。
アメリカ人は2019年を良いスタートを切りたいと考えており、今年の抱負では、消費者が食生活の質を向上させることよりも、ジムに通うことが重要視される可能性が高いようだ。

消費者は健康的な食事の重要性を認識しており、60% が健康的な食事が重要であると答えているのに対し、57% は運動も同様であると答えていますが、ミンテルの新しい調査では、アメリカ人は運動を通じて健康的なライフスタイルをスタートさせることを好むことが明らかになりました。消費者は、運動は努力する価値がある（健康的な食事 48% 対 31%）、楽しい/楽しい（28% 対 17%）、力を与える（27% 対 16%）、そして誇りの源である（21% 対 31%）と回答する可能性が高くなります。 15%) 健康的な食事よりも。

消費者が健康を維持するために行う行動に関して言えば、健康的な食事はリストの下の方にあります。消費者が健康を維持する方法として最も多いのは、十分な水を飲むこと (54%)、定期的に運動すること (50%)、十分な睡眠をとること (38%) です。一方、消費者は、砂糖を避ける（21%）、低カロリーの食事を食べる（12%）、肉の摂取量を制限する（12%）など、健康を維持するために食生活を変える傾向は低くなります。

消費者は、運動するのにお金がかかるという意見 (5%) よりも、健康的な食べ物を食べるのにお金がかかるということに同意する確率 (34%) がほぼ 7 倍高いため、食生活を改善するのではなく、スニーカーを履くことを人々に勧める要因としてコストが挙げられます。 ）。

「アメリカ人は健康的な食事の利点を認識しています。しかし、実際にライフスタイルを変えるとなると、大多数は運動が魅力的であり、健康の改善やストレスの管理などの良い結果が得られる良い方法であると考える可能性が高くなります。運動には多くのポジティブな関連性があり、消費者は健康的な食事の価値を認めていますが、運動を続けるには高いコストがかかるという認識が障壁となっています。運動は、新年に健康的なライフスタイルの変化を加速させる原動力であるため、健康食品のマーケティング担当者は、食品を健康的な活動の感情的な体験の一部にするために、自社の製品を運動と関連付けることを検討する必要があります」と旅行・レジャー担当のマイク・ガリナリ氏は述べています。ミンテル社のアナリスト。

ほとんどのアメリカ人は食生活に努力をしている
消費者はワークアウトの恩恵を受けることを好むと述べていますが、大多数は依然として食生活を軌道に乗せるために努力しています。ミンテルの調査によると、できる限り健康的な食事を確保するために自分自身に厳しいと答えたのはわずか 7% でしたが、10 人中 3 人 (31%) はほとんどの場合健康的な食事を維持していると答えています。多くの人がバランスが重要であると考えており、38% が自分の食事は健康的な食事とそうでない食事が混在していると答え、さらに 73% が健康的な食事では贅沢は許されることに同意しています。

より健康的な食生活に向けて小さな一歩を踏み出す場合でも、全力で取り組む場合でも、消費者のほぼ半数 (45%) は、1 年前と比べて現在はより健康的な食品を購入していると回答しています。より健康的な選択をすることに関しては、52% が新しい食品を購入するときに栄養表示を読むと回答し、47% が調理するときにより健康的な油を使用するように努めています。さらに、10 人に 4 人 (39%) が食品ラベルに記載されている分量に注意を払っていると回答しており、多くの消費者は自分が食べる食品をよく観察しています。

18% がそれぞれケトジェニック ダイエットまたはパレオ ダイエットのいずれかに興味があると答えており、特定のダイエット法が見出しと消費者の注目を集めています。

「消費者が今年、より健康的な食品や飲料を購入していると主張しているという事実は、実際の行動ではないにしても、より健康的な食事をしたいという意図を明確に反映しています。これは、より目立つ栄養ラベルや情報を提供するなど、マーケティング担当者が消費者がより健康的な選択をできるよう支援する機会を幅広く示しています。また、1日または1週間の食事をカバーする食品の組み合わせを提案することで、消費者が健康的な選択をしやすくするシステムを通じて、食事計画の観点からこの問題に対処するチャンスもあります」と上級食品・飲料部門のジョン・オーウェン氏は述べた。ミンテル社のアナリスト。

鮮度と糖度が最優先
健康的な食べ物や飲み物を選ぶとき、健康的な食生活をする人（少なくとも時々は健康的な食事を心がけている 1,758 人の 18 歳以上のインターネット ユーザー）は、新鮮で (67%)、栄養価が低い、または含まれていない選択肢を探す可能性が最も高くなります。砂糖 (51%) またはすべて天然のもの (45%)。特に 18 ～ 34 歳の若い健康志向の人は、タンパク質含有量 (全体で 43% 対 39%) や、製品がオーガニック (37% 対 28%) か植物ベースかどうかに基づいて食品や飲料を探す可能性が最も高くなります。 (19% 対 12%)。

しかし、店の棚に健康食品がどんどん並ぶ中、消費者の10人に6人（58％）が「スーパーフード」とラベル付けされた食品に懐疑的だと述べ、健康に関する主張を信頼すると同意したのはわずか40％であり、皮肉な見方もある。食品/飲料の包装。そして、60% が食べ物は重要であると信じているため、食材に関しては少ない方が良いようです。