ラカンカエキスはラカンカから抽出した天然甘味料で、さまざまな優れた特性があり、幅広い応用が期待されています。

羅漢果エキスの甘さはショ糖の約240～300倍で、熱安定性が強く、水や希エタノールに溶けやすく、弱酸や弱アルカリでは変質しません。羅漢果エキスには、清熱・肺潤、鎮咳、潤腸・下剤などの効果があり、肥満、便秘、糖尿病などの予防・治療効果があります。

ラカンカエキスは、伝統的な砂糖甘味料（ショ糖、ブドウ糖など）の代わりになり、飲み物に自然で健康的な甘さを与えます。同時に、その独特の味と風味は飲み物の品質を高めることもできます。

健康製品

羅漢果エキスは抗酸化作用、抗炎症作用、抗疲労作用などの健康機能があり、健康食品の分野で理想的な添加物です。免疫力の向上、疲労回復、胃腸機能の改善などの健康食品に羅漢果エキスを加えることで、製品の健康効果を大幅に向上させることができます。

調味料

醤油、酢、その他の調味料に羅漢果エキスを適量加えると、製品の味と品質が向上し、より美味しくなります。

ベーキング

ラカンカエキスは、ベーキング工程での熱安定性に優れ、食品の味と品質を維持することができます。同時に、伝統的な砂糖甘味料に代わるものであり、焼き菓子に健康的な甘さを与えることができます。

テーブルシュガー

羅漢果エキスは、消費者が料理、ベーキング、飲み物を作るときに使用できるテーブルシュガーに加工できます。羅漢果エキスは、従来の砂糖に比べて健康管理機能に優れ、カロリーが低いため、現代人の健康的な食生活のニーズを満たします。

他の

羅漢果エキスは子供の食べ物にも使用でき、虫歯の原因にならず、歯の健康に有益です。また、アイスクリーム、ケーキ、パンなどのデザートを作るとき、羅漢果エキスはショ糖の代わりに使用できます。血糖値の変動を起こさず、栄養価が高く健康的であり、糖尿病患者も摂取できます。