人工甘味料は腸内細菌に有害な影響を及ぼします

出典: american associates、ベングリオン ネゲブ大学

イスラエルのネゲブ・ベングリオン大学（bgu）とシンガポールの南洋理工大学の研究者らがmolecules誌に発表した新しい論文によると、fdaが承認した人工甘味料とスポーツサプリメントは消化管微生物に対して有毒であることが判明した。

この共同研究では、6 種類の人工甘味料 (アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、ネオテーム、アドバンテーム、アセスルファム カリウム k) と、これらの人工甘味料を含む 10 種類のスポーツサプリメントの相対毒性が示されました。消化器系に存在する細菌は、わずか 1 mg/ml の濃度にさらされただけで有毒になります。人工甘味料のこと。

「私たちは生物発光性大腸菌を改変しました。これは、有毒物質を検出すると発光し、複雑な微生物系を代表する感知モデルとして機能します」と、アブラムとステラ・ゴールドスタイン・ゴーレンのバイオテクノロジー部門ジョン・a・アンガー教授のアリエル・クシュマロ教授は語る。バイオテクノロジー工学部、イルゼ・カッツナノスケール科学技術研究所およびネゲブ国立バイオテクノロジー研究所のメンバー。 「これは、人工甘味料の摂取が腸内細菌の活動に悪影響を及ぼし、広範な健康上の問題を引き起こす可能性があることを示すさらなる証拠です。」

人工甘味料は、糖分を減らした無数の食品や清涼飲料水に使用されています。多くの人がこの追加成分を知らずに摂取しています。さらに、人工甘味料は新たな環境汚染物質として特定されており、飲料水、地表水、地下水の帯水層に含まれています。

「この研究の結果は、人工甘味料の相対的な毒性と、腸内微生物群集や環境に対する悪影響の可能性を理解するのに役立つかもしれません。

さらに、テストされた生物発光細菌パネルは、環境中の人工甘味料の検出に使用できる可能性があります」とクシュマロ教授は言います。