ネスレ・オーストラリアは、2年以上の開発期間を経て、砂糖不使用の新しいマイロ「砂糖30％減」を来月発売する予定だが、生産コストの上昇により、消費者が得られる飲料は少なくなるだろう。

新しいレシピには、オリジナルのミロと同様に大麦麦芽、粉乳、ココアが含まれていますが、甘さのためにサトウキビ糖をステビアに、食感のために可溶性トウモロコシ繊維を使用して、オリジナルと同じように見た目、味、動作が異なる新しいバージョンを提供しています。

「添加糖を30%削減したマイロには、粉乳に自然に存在する糖である乳糖と、大麦麦芽に砂糖（麦芽糖）が含まれていますが、サトウキビ糖は含まれていません」とネスレオーストラリアのゼネラルマネージャー、アンドリュー・マクアイバー氏はfoodnavigator-asiaに語った。 。

これが意味するのは、新製品には、通常はサトウキビに含まれるスクロース（砂糖）も含まれていないということです。

マクアイバー氏は、この製品は、特に家族の状況から、食事に砂糖が追加されることに対する消費者の懸念に応えて策定され、「人々に牛乳を飲むことを奨励しながら、砂糖の追加は少なくする」オプションとして概念化されたと付け加えた。

オリジナルのミロのように見え、オリジナルのミロのような味がし、オリジナルのミロのように動作する、歯ごたえのある部分などすべてを備えた製品を作ることについて、彼は付け加えた。

砂糖の添加量を 30% 削減した milo は、来月初旬に 395g で 6.99 オーストラリアドルの小売価格でオーストラリアの店頭に並ぶ予定です。これは、460g で 6.99 オーストラリアドルのオリジナルの milo よりもわずかに高価です。

「同じコストで生産できればいいのにと思いますが、生産コストはかなり高くなります。材料費が高く、製造に時間がかかり、生産量も少なくなります。しかし、その素晴らしい味わいにより、依然として素晴らしい価値を示しています」とマクアイバー氏は語った。

「[このバージョン]の開発に取り組んでいたとき、私たちが焦点を当てていたのは、新製品が全国のコールズ アンド ウールワース スーパーマーケットおよび独立した食料品店で入手できるようになるということでした。

砂糖不使用のミロは他店でも

ネスレは、製品ポートフォリオで砂糖を削減するための「世界的な動き」であると説明されているものとして、世界中の他のいくつかの国で、砂糖やスクロースを含まないミロを配合しています。

マクアイバー氏によると、「オーストラリアにおけるマイロの独自性を認識し、砂糖添加量を 30% 削減したマイロは、これらとは別に開発されました。」

これまでに同様の製剤を発売した他の国には、今年初めに発売された同様に牛乳と麦芽由来の砂糖のみを含む milo uht no sucrose を発売したタイが含まれます。

「ネスレ タイランドは、消費者が砂糖の量を自分で選べるよう、より健康的でおいしい選択肢を増やした新製品を導入しています」とネスレ タイ事業執行役員（乳製品および成人栄養部門）のチャイヨン・サクルボリルグ氏は以前私たちに語った。

「[これらには、当社の] 3 つの milo バリエーション、つまり、砂糖 30% オフの milo (2017 年に初めて発売) と通常の milo に加わる、新しい milo uht no sucrose が含まれます。」

同氏はまた、マイロuht無糖は、よりおいしくてより健康的な製品を求める消費者の需要に応えるため、オーストラリアなど「マイロが販売されているさまざまな国で進行中のいくつかのプロジェクトのうちの1つ」であると述べた。

「（ネスレは）製品が消費者の味の好みを確実に満たしながら、マイロ製品群全体で砂糖の添加量を削減する取り組みを進めている」とサクルボリルグ氏は述べた。

ネスレシンガポールは以前にも同様の2種類のミロ製剤を発売した。2017年7月には砂糖を50％減らした「ミロ・ガオ・シューダイ」、そして昨年6月には砂糖を加えなかった「ミロ・ガオ・コソン」だ。